Trên mảnh đất Hòa Tân, huyện Châu Thành, Đồng Tháp, có một câu chuyện đẹp như thơ về hành trình góp phần cùng tỉnh nhà nâng tầm giá trị của một loài cây bình dị mà thuần khiết, đó chính là Sen. Giữa mưa nắng miệt vườn, trong cái mặn mòi của phù sa và tình đất, một người con quê hương đã lặng lẽ gieo những hạt mầm hy vọng, để rồi cho ra đời một sản phẩm mang đậm tinh thần Việt – Hạt Sen Sấy Nam Huy.
Không chỉ là món ăn thơm ngon, hạt sen sấy còn là kết tinh của sự kiên trì, sáng tạo và tình yêu mãnh liệt dành cho mảnh đất quê nhà. Từ những hạt sen tròn đầy, tươi ngon nhất được tuyển chọn bằng tay, qua bàn tay chăm chút của người nông dân và quy trình công nghệ sấy chân không hiện đại, Nam Huy đã giữ lại trọn vẹn vị ngọt thanh, độ giòn xốp cùng hương sen dịu nhẹ – thứ hương quê không thể trộn lẫn giữa muôn vàn hương vị nhân gian.
Sản phẩm được tạo nên không chỉ để ăn, mà để thưởng – để nhâm nhi cùng tách trà sen, để nhắc nhớ một miền ký ức đồng nội, nơi tuổi thơ gắn với bùn lầy, với tiếng ếch kêu, và với cả những đêm trăng thanh bình bên chén trà thơm giữa hiên nhà. Mỗi hạt sen như một mảnh ký ức – nhỏ bé nhưng thấm đẫm yêu thương.
Hạt Sen Sấy Nam Huy không ngừng vươn xa – từ quầy hàng nhỏ nơi chợ quê, đến các cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn, trạm dừng chân… Từ những gói quà biếu giản dị, đến sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm, có mặt tại hơn 50 điểm phân phối trong và nước ngoài. Đó là minh chứng cho chất lượng và niềm tin mà người tiêu dùng đã dành trọn cho một sản phẩm mang hồn Việt.
Không giống bất kỳ loại hạt nào khác, sen sấy của Nam Huy mang trong mình lợi ích sức khỏe tuyệt vời: giúp an thần, ngủ ngon, làm đẹp da, chống lão hóa, và đặc biệt phù hợp với cả người ăn kiêng. Nhưng hơn hết, điều khiến người ta yêu quý sản phẩm này chính là cái tâm sáng như hạt sen của người làm nên nó. Ông Huỳnh Văn Hiệp – người sáng lập công ty – không chọn con đường dễ, mà chọn hướng đi nhiều thử thách: đưa cây sen quê hương từ chỗ ít được xem trọng, trở thành biểu tượng của niềm tự hào Đồng Tháp.
Giữa dòng chảy cuồn cuộn của thị trường, nơi các sản phẩm chạy đua công nghệ, Hạt Sen Sấy Nam Huy chọn một nhịp đi riêng – chậm rãi, tinh tế và đầy bản sắc. Đó là sự độc đáo mà không nơi nào có thể sao chép, là linh hồn của Đồng Tháp trong từng hạt sen giòn rụm.
Và cứ thế, từng hạt sen ấy đã vượt qua những con sông quê, băng qua những cây cầu mới xây, để đến với khắp nơi trên bản đồ đất Việt, thậm chí vươn ra cả thế giới. Không phải để khoe khoang, mà là để thì thầm một lời tự hào: “Chúng tôi – người dân Đồng Tháp – cũng có thể tạo ra một sản phẩm sạch, tinh túy, và đậm đà hương vị Việt Nam đến thế.”
Huyện Châu Thành, ngày 28 tháng 02 năm 2025
CÔNG TY TNHH MTV NAM HUY ĐỒNG THÁP
Huỳnh Văn Hiệp
